Vítejte v Bratčicích — obec s historií

Znak BratčiceObec Bratčice

O obci — Zemědělství a tradiční hospodaření

Zemědělství a tradiční hospodaření

Bratčice si dodnes zachovaly silnou zemědělskou tradici — okolní pole obhospodařuje místní zemědělské družstvo i menší rodinné farmy.

Zemědělský charakter obce je dán její polohou v úrodné Dyjsko-svratecké úvalu. Půda v okolí obce patří k nejúrodnějším v Jihomoravském kraji — převažují černozemě s vysokou bonitou.

**ZD Bratčice** obhospodařuje cca 380 ha zemědělské půdy v katastru obce a okolních obcí. Hlavní pěstované plodiny: pšenice ozimá, ječmen jarní, kukuřice, řepka, slunečnice. Družstvo zaměstnává 14 stálých pracovníků a v sezóně dalších 6–8 brigádníků. Vedení: pan Jiří Procházka.

**Rodinné farmy** — v obci hospodaří tři menší farmy, které kombinují klasické zemědělství s chovem zvířat (skot, prasata, drůbež) a zpracováním vlastních produktů. Farma U Krejčů nabízí přímý prodej masa a uzenin každý pátek odpoledne. Farma rodiny Novákových se specializuje na ekologické pěstování zeleniny a bylin.

**Vinařství** — v okolí obce existuje několik menších vinohradů, většinou pro vlastní spotřebu. Místní vinařský spolek pořádá tradiční podzimní košt mladých vín (každoročně poslední víkend listopadu) a slavnostní Otevírání sklepů (v září).

**Tradiční zpracování** — v obci stále funguje malá udírna pana Krejčího, kde místní obyvatelé udí masné výrobky podle tradičních receptur. V říjnu probíhá tradiční zabíjačka s prodejem výrobků pro občany. Pekárna paní Vrbové dodává čerstvé pečivo do místního obchodu třikrát týdně.